グルメ

南仏の食べ歩き編!

茸三昧の秋!食欲の秋!

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食欲の秋、秋といえば茸のシーズン!日本のマツタケは香りがとてもまろやかで秋を感じる季節ですが日本のマツタケに匹敵するのがフランスではセップ茸と言われる茸。イタリアでもシーズンでここはヴァンチミーリアと言われるフランスとイタリア国境の町。フランスからもこの市場へお買い物に来られる人でいっぱいになります。リゾットに入れたりスパゲッティに混ぜたりと秋の味覚、茸三昧是非とも。  ...
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生牡蠣 オイスターのシーズン到来

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海鮮料理の中 生牡蠣 オイスターが好きな方は大勢いらっしゃるかと思いますがこれから牡蠣シーズンの到来です。とは言うもののもちろん一年を通して召し上がる事は出来ます。久しぶりに海鮮のレストランにて白ワインと共に海鮮三昧を味わいました。大満足でした。  ...
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新発見のニース旧市街の中フレンチレストラン

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ニース旧市街にて友人のお勧めフレンチレストランへと。。前菜にエスカルゴをオーダー。郷土料理ではありませんが、このレストランのはエスカルゴの殻までたべれてしまう。のです。夜のみの営業なのでランチは営業しておりません。いつものように満腹で幸せなひと時でした。            ...
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ニースの屋台

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典型的なニースの郷土料理、料理というか簡単に手軽に食べれるニースといえば誰もがしっている名物ソッカ他 ファルシなどお召し上がりできます。フランス版屋台です。ワインと共にいかがでしょうか。...
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テニスファンの皆様へモナコで発見ジョッコビッチのレストラン

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テニスファンまたジョコビッチのファンの皆さま、ジョッコビッチ氏経営のレストランEQVITAで食事しました。このレストランはビ-ガン食のレストランなのでベジタリアンの方には最高です。モナコのモンテカルロにあり グランドカジノからも遠くなく日本庭園からも近く、カジュアルな感覚で行けるレストランでした。    ...
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サンポ-ルの村を眺めながらレストラン

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今日はサンポ-ルドヴァンスの村へ行き、ランチはアランロルカのレストラン!で久しぶりにお食事しました。テラス席からは素敵なサンポ-ルドヴァンスの村を眺めながらお食事を楽しめます。景色も最高、お料理も最高、ワインも最高!!...
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ニ-スで新たに見つけたフレンチレストラン

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またまたグルメの方にレストラン情報!以前から行きたいなあ.....と思っていたフレンチレストランへついに食べに行きました。そうです以前から気になってたんですよねえ。あるお客様のお勧めもぁり、そう一度は行ってみたいレストランのひとつだったんです。前菜からメインデザ-ト、と食べるのがもったいなくなるくらい綺麗な盛り合わせに乾杯です。 ニ-スのお勧めレストランのひとつですよ。写真はデザ-ト!!甘いもの好きな私にとっては最高です。...
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